cursos de cocina en línea

Cursos de cocina en línea ¿Le interesa el fascinante mundo de la culinaria? ¡Aquí te compartimos los mejores cursos online para despertar al chef que llevas dentro!

Los  cursos de culinaria online, que recomendamos están pensados ​​para cualquier público y sin requisitos.

Algunos son de pago y otros son completamente gratuitos.

¡Puedes registrarte cuando quieras y hacerlo a tu propio ritmo!

Son ideales para estudiantes de cocina, pequeños emprendedores de alimentos, aquellos que buscan mejorar sus conocimientos culinarios y cualquier persona apasionada por la cocina.

1. Curso “Introducción a la Ingeniería Gastronómica”.

Universidad Católica de Chile (Mejor Universidad de América Latina) te ofrece este curso en el que conocerás la estrecha relación entre la ingeniería, la alimentación y la gastronomía.

El curso le ayudará a comprender las razones por las que se utilizan determinadas recetas, métodos de almacenamiento de alimentos y técnicas de cocción.

El curso se divide en los siguientes temas:

• Agua en la comida: El “aire” ambiental complica las cosas.
• Calor en la cocina: el cocinero hace el calor.
• Menú con ingeniería.

El curso te invita a usar la cocina como un “laboratorio” para experimentar con nuevas tecnologías e ingredientes, cambiar procesos y medir las propiedades físicas de los alimentos y los alimentos.

Ir al curso: ¡Haga clic aquí para leer más sobre el curso y comenzar a aprender!

Una vez finalizado el curso, podrá recibir un certificado de la Universidad Católica, confirmando su finalización. El certificado está pagado.

No. 2. Clase de talento: Escuela de cocina en línea

Clase de talento es una plataforma culinaria en línea a la que puede suscribirse para tener acceso a una variedad de cursos culinarios certificados.

Aprenderás a cocinar de la mano de los mejores chefs del mundo sin salir de casa, y lo más importante. Para cualquier amante de la gastronomía.

Con su suscripción, tendrá acceso a:

• Prácticas grabadas y lecciones de técnica.
• Conversaciones teóricas en vivo: sesiones en vivo (aumento) con chefs cada semana.
• Cocinas en vivo: Clases donde cocinarás en vivo (acercar) con los chefs.
• Online y sin horario.
• 1 año de acceso a la plataforma.
• Desde cualquier dispositivo.
• Diploma firmado por los cocineros.

Numero 3. Curso “Ciencia y Cocina: Master Class para Chefs y Profesionales”.

Este es uno de los cursos de cocina. mejor valorado desde Internet.

¿Por qué se forma una espuma homogénea cuando se bate un huevo?

¿Cómo se puede mejorar el desempeño de un chef aplicando el método científico?

¿Por qué nos gusta mezclar diferentes sabores y texturas en un plato más?

Respuestas a todas estas y muchas otras preguntas. por el camino.

Este es el curso perfecto para:

• Profesionales de la cocina: cocineros, profesores, ayudantes.
• Estudiantes o estudiantes de gastronomía.
• Aficionados con experiencia y ganas de aprender.
• Otros profesionales interesados ​​en la gastronomía.

Ir al curso: ¡Haga clic aquí para leer más sobre el curso y comenzar a aprender!

No. 4. Curso “Ciencia de la Gastronomía”

Este curso Se imparte de forma gratuita en la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hong Kong.

Solo si desea obtener un certificado universitario, deberá realizar un pago (antes, durante o después del curso).

El curso habla inglés, pero con subtítulos en español. En este enlace puede encontrar más información

Aprenderá una serie de principios científicos que respaldan la metodología, la cocina y el disfrute de la cocina.

Al final del curso, podrás:

• Aprecia la base científica de varias recetas.
• Desarrolle sus propias recetas introduciendo principios científicos en nuevos platos.
• Toma conciencia de la influencia del mundo material en la percepción humana con la ayuda de varios sentidos.
• Aprecia el arte de integrar la ciencia en cocinar y comer.

Ir al curso: ¡Haga clic aquí para leer más sobre el curso y comenzar a aprender!

Al finalizar el curso, podrá obtener un certificado de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hong Kong que confirme su finalización.

Nota: Este curso no está destinado a personas con necesidades dietéticas especiales como dietas vegetarianas, diabéticas y sin gluten.

Numero 5. ¡Los cursos de cocina y gastronomía de Udemy son muy recomendables!

La plataforma Udemy te ofrece una variedad de cursos que cubren temas más específicos del mundo más amplio de la gastronomía.

Puedes encontrar cursos en:

• Cocinar sushi.
• Cocine a temperatura baja.
• Prepara paella.
• Cocina sin gluten.
• Cocina vegana.
• Entre muchos otros.

Ir a cursos: Haz clic aquí para ver los cursos de comida que se ofrecen en Udemy.

¡Esperamos que todos estos cursos te hayan ayudado a mejorar tus conocimientos gastronómicos y demostrar tu valía en la cocina!

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Estos Cursos ya no están disponibles ya que la Fecha de la última actualización fue: 11/2020